怎样在家里制作葡萄酒，有什么注意事项

来源：http://www.shangyupackaging.cn　发布日期：2014-11-23　点击量：

　　制作葡萄酒的方式也是很多的，比方说其实我们在家里面就可以制作葡萄酒，将我们自己制作的葡萄酒利用高档红酒礼盒进行包装之后，那么送人也是很有面子的事情的。并且一些家庭制作的葡萄酒其本身的价格和味道上相对的比较纯正，而且在价格也是比较的合理，因此说家庭制作葡萄酒的可行性还是很大的。
　　在我们制作葡萄酒的时候，最好是可以根据葡萄的成熟季节来进行制作，比方说夏天就是很不错的季节，这个时候的季节本身就是葡萄成熟的季节。而且本身的葡萄在甜度和口感上最为适宜，因此也是制作的最佳时机，选择好了葡萄之后，就得将葡萄进行浸泡，并且在选择葡萄的时候，最好选择质量相对上乘的葡萄酒以便用来加工酿造。
　　葡萄在洗净之后，我们应该做的就是将其葡萄给捏碎，并且将相应的果肉用器物进行盛放。这个时候我们可以事先准备好高档红酒礼盒，确保在后期装葡萄酒送人的时候不会手忙脚乱。同时按照六比一的比例来放白糖，这样就是做成了简单的葡萄浆，经过一定的时间发酵之后那么就算是做成雏形了。
　　在我们加工好之后，还得需要过滤，如果家庭的条件不是很好的情况下，我们也可以选择使用纱布来进行过滤，这样能够将其一些渣滓之类的给去掉。由于酿造的时间一般是夏天，由于本身的气温比较高，因此说其发酵的时间也不是很长。等到酿造好了之后，我们可以放在瓶子里面，然后购买一个高档红酒礼盒，用来送人也是很不错的事情。
　　在整个的加工葡萄酒的过程中，其实最为重要的就是要特别注意消毒，一些家庭在制作葡萄酒的时候，由于没有专业的消毒设备特别容易导致出现葡萄酒的味道出现很大的差异。因此针对这个情况，需要我们认真的检查所选用的酿造设备才行。只有严格的按照工艺来酿造才能够确保最终的味道，同时也得选择好的高档红酒礼盒来进行包装。